ISSN: 2476-2059

Journal of Food: Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene
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Über das Journal

Lebensmittelmikrobiologieist das Studium von Mikroorganismen, die das Lebensmittel bewohnen, erschaffen und verunreinigen. Es befasst sich sogar mit der Studie über dieMikroorganismendas verursacht den Verderb von Lebensmitteln. Probiotika sind einer der wichtigsten Aspekte der Lebensmittelwissenschaft.

Journal of Food: Mikrobiologie, Sicherheit & amp; Hygiene ist ein offenes, begutachtetes Journal, das sich mit Artikeln zu verschiedenen Aspekten der Lebensmittelkonservierung,Lebensmittelverschmutzung, Lebensmittelhygienevorschriften,Lebensmittelvergiftung, Lebensmittelbedingte Krankheiten, Nützliche Mikroorganismen in Lebensmitteln, Lebensmittelvergiftung,Lebensmittelzusatzstoffe, Food Research Internationale Standards (Food Research Europe, Food Research USA)Experimentelle Lebensmittelmikrobiologie,Lebensmittelsicherheitund Qualität,Lebensmittel Gefahren, Sichere Umgang mit Lebensmitteln,Marktanalyse von Lebensmittelprüfungen, Lebensmittelmikroben,LebensmittelverfälschungLebensmittelkennzeichnung,Nahrungsmittelallergene.

Dieses wissenschaftliche Journal verwendet das Editorial Tracking System, um die Qualität des Peer-Review-Prozesses zu erhalten. Die Review-Bearbeitung wird von den Redaktionsmitgliedern des Journal of Food: Mikrobiologie, Sicherheit & amp; Hygiene oder durch externe Experten. Mindestens zwei unabhängige Rezensenten Genehmigung gefolgt von Editor Genehmigung ist obligatorisch für die Annahme eines Manuskripts. Autoren können Manuskripte einreichen und deren Fortschritt durch das System verfolgen. Rezensenten können Manuskripte herunterladen und ihre Meinung an den Herausgeber übermitteln. Redakteure können den gesamten Prozess der Einreichung / Überprüfung / Überarbeitung / Veröffentlichung verwalten.

Autoren werden gebeten, Manuskripte beiwww.editorialmanager.com/virologie/oder als E-Mail-Anhang an die Redaktion senden[email protected]& nbsp; oder[email protected]& nbsp; oder[email protected]

Nützliche Mikroorganismen in Lebensmitteln

Vorteilhafte Mikroorganismen schließen alle Mikroben ein, die so verarbeitet werden können, dass sie in einem gesunden Produkt verwendet werden können. Die Mikroorganismen mögenBakterienPilze können eine nützliche Rolle in Lebensmitteln wieProbiotikaund Ballaststoffe, Herstellung vonAntibiotikawie Penicillin, Streptomycin.

Ähnliche Zeitschriften über nützliche Mikroorganismen in Lebensmitteln
Agri, Essen & amp; Aqua-Tagebücher,Zeitschrift für Lebensmittelmikrobiologie, Medizinische Ethik & amp; Gesundheitspolitik Zeitschriften, Mikrobiologie Zeitschriften, Journal of Food Processing & amp; Technologie, American Journal für klinische Ernährung, Ernährungsberichte, Journal of Nutrition,Internationales Journal für Lebensmittelmikrobiologie

Lebensmittelsicherheit und Qualität

Lebensmittelsicherheit und Qualitätbezieht sich auf die Sicherheitsmaßnahmen, die von den Landwirten / Lieferanten an die Begünstigten getroffen werden. Dies dient dazu, die gesamte Sicherheit, Ernährungsqualität und Akzeptanz der gelieferten Lebensmittel zu gewährleisten. Sowie Lebensmittelakzeptanz von Kunden. Sichere Aufbewahrung von Lebensmitteln wird auch die Nutzungsqualität beibehalten.

Verwandte Zeitschriften über Lebensmittelsicherheit und Qualität
Mikrobiologie Zeitschriften, Ernährung Zeitschriften, Toxikologie Zeitschriften,Food Microbiology Journal Peer Review, Umfassende Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit,International Journal of Food Mikrobiologie Impact Factor, Journal of Food Safety, Zeitschrift für Lebensmittelsicherheit.

Lebensmittel Gefahren

Lebensmittelgefahren sind dieansteckendBedingungen, die die Lebensmittelqualität und -zusammensetzung von Lebensmitteln reduzieren. Diese Lebensmittelgefahren können jederzeit während der Ernte, Verarbeitung, Beförderung, Zubereitung, Lagerung und Ausgabe von Lebensmitteln in die Nahrungsmittelversorgung eingebracht werden. DieseLebensmittelgefahrenkann physikalisch, chemisch oder mikrobiologisch sein.

Ähnliche Zeitschriften über Lebensmittelgefahren
Agri, Essen & amp; Aqua Journals, Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften für Gesundheitspolitik, Advance Journal of Food Science and Technology,Zeitschrift für Mikrobiologie, Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften, Fortschritte in der Lebensmittel- und Ernährungsforschung,International Journal of Lebensmittelmikrobiologie & amp; Lebensmittelsicherheit,Agrar- und Ernährungswissenschaft, Agro-Lebensmittelindustrie Hallo-Tech, American Journal of Food Technology.

Sichere Handhabung von Lebensmitteln

Eine sichere Handhabungspraxis bezieht sich auf die Handhabungsrichtlinien und Zugriff auf Prozesse von Lebensmittelprodukten, um sie vor allen unerwünschten und ungesunden Faktoren zu schützen und zu retten. Diese Praktiken und Handlungen können Risiken aus dem Potenzial minimierenGefahrenund wird die Qualität und Produktivität von Lebensmitteln verbessern.

Weitere Fachzeitschriften für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln
Agri, Essen & amp; Aqua Journals, Medizinische Ethik & amp; Gesundheitspolitik Zeitschriften, Annalen der Universität Dunarea de Jos von Galati, Fascicle VI: Lebensmitteltechnologie,Zeitschrift für Angewandte Mikrobiologie, Jährliche Überprüfung der Lebensmittelwissenschaft und -technologie,Angewandte und Umweltmikrobiologie,Bulletin der Transilvania University of Brasov, Serie II: Forstwirtschaft, Holzindustrie, landwirtschaftliche Lebensmitteltechnik.

Marktanalyse von Lebensmittelprüfungen

Bei der Marktanalyse von Lebensmittelprüfungen werden die Marktkennzahlen unter Berücksichtigung der mit einem Lebensmittelprodukt verbundenen Wachstumsfaktoren wie der steigenden Nachfrage nach Agrochemikalien, der Einführung von Präzisionslandwirtschaft und der Schutzmaßnahmen herausgearbeitetLandwirtschaftund erhöhte Agrarausgaben. Dies ermöglicht ein besseres Verständnis von Marktstrategien für die Produktivität von Nahrungsmittelmikroorganismen.

Verwandte Zeitschriften zur Marktanalyse von Lebensmittelprüfungen
Mikrobiologie-Zeitschriften, Ernährungs-Zeitschriften, Toxikologie-Zeitschriften, Zywnosc. Nauka. Technologia. Jakosc / Essen. Wissenschaft Technologie. Qualität, Tierkliniken Nordamerikas - Food Animal Practice, Trends in der Lebensmittelwissenschaft und -technologie,Japanisches Journal für Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelmikrobiologie Liste der hochwirksamen Artikel, Taiwanesische Zeitschrift für Agrarchemie und Lebensmittelwissenschaft.

Lebensmittelverfälschung

Verfälschungist ein Begriff, der verwendet wird, um den Fehler von a zu definierenLebensmittelProdukt, um die Hygienevorschriften gesetzlich zu folgen. Die Verfälschung von Lebensmitteln verringert die Qualität der Nahrungsmittel und senkt den diätetischen Bestandteil von Lebensmitteln, der für den Verbraucher ein signifikantes oder unangemessenes Risiko für Krankheit oder Krankheit darstellt.

Ähnliche Zeitschriften der Lebensmittelverfälschung
Medizinische Ethik & amp; Gesundheitspolitik Zeitschriften, Mikrobiologie Zeitschriften, Ernährung Zeitschriften, Toxikologie Zeitschriften, Shokuhin eiseigaku zasshi. Zeitschrift der Food Hygienic Society von Japan,Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmittelsicherheit, Journal of Microbiology Research - Wissenschaftlich & amp; Akademisch,Sensorik und Instrumentierung für Lebensmittelqualität und -sicherheit, aktuelle Patente auf Lebensmittel, Ernährung & amp; Landwirtschaft, RSC Nahrungsmittelanalyse-Monographien.

Essen Mikroben

Nahrungsmittelmikrobensind die Mikroben, die verwendet werden können, um das unsichere Produkt im Verbrauchsmaterial zu verarbeiten und zu verändern. Diese Nahrungsmittelmikroben können lebenBakterien, Hefen oder Schimmelpilze. Lebensmittelmikroben führen den Fermentationsprozess in Nahrungsmitteln durch und helfen, verderbliche Lebensmittel zu konservieren und ihre ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften zu verbessern.

Ähnliche Zeitschriften von Lebensmittelmikroben
Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften zur Gesundheitspolitik, Mikrobiologie-Zeitschriften, Lebensmittelmikrobiologie, Internationale Zeitschrift für Lebensmittelmikrobiologie,Journal of Food Protection - Internationale Vereinigung für Lebensmittelschutz,Zeitschrift für Mikrobiologie, Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften,British Food Journal, Bulletin der Transilvania University of Brasov, Reihe II: Forstwirtschaft, Holzindustrie, Landwirtschaftliche Nahrungsmitteltechnik.

Lebensmittelkennzeichnung

Lebensmittelkennzeichnung definiert eine Vielzahl von Informationen über die Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittelzutaten und Lebensmittelstandards. Lebensmitteletiketten spielen eine wichtige Rolle bei der Minimierung derGesundheitverwandte Risiken alsFettleibigkeitund verschiedene ernährungsbedingte Krankheiten. Die Lebensmittelkennzeichnung unterstützt bei der wissenschaftlichen Bewertung die Einhaltung der Lebensmittelvorschriften und der damit verbundenen politischen Entwicklung.

Verwandte Zeitschriften für Lebensmittelkennzeichnung
Mikrobiologie-Zeitschriften,Lebensmittelmikrobiologie und Sicherheit, Ernährungs-Zeitschriften, Toxikologie-Zeitschriften, Karpaten-Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und Technologie,Asian Journal of Mikrobiologie, Biotechnologie & amp; Umwelt, Cereal Foods World, umfassende Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit, kritische Bewertungen in Food Science and Nutrition.

Nahrungsmittelallergene

Nahrungsmittelallergenesind die Lebensmittelprodukte, die zu abnormalen Ergebnissen führenimmunAntwort auf Nahrung. Nahrungsmittelallergene resultieren inLebensmittelallergiedas kann viele Male durch die strenge Vermeidung des Nahrungsmittelallergens behandelt werden. Einige Nahrungsmittelallergien können schwere Reaktionen hervorrufen und können sogar lebensbedrohlich sein. Einige Personen sind allergisch gegen Milch, Ei, Kohl etc. sind einige der Nahrungsmittelallergien.

Ähnliche Zeitschriften über Lebensmittelallergene
Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften über Gesundheitspolitik,Lebensmittelwissenschaft & amp; Technologie,Zeitschrift für Lebensmittelforschung, Mikrobiologie Zeitschriften, Kultur, Landwirtschaft, Lebensmittel und Umwelt, aktuelle Ernährung und Lebensmittelwissenschaft, Tschechische Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaften, Ökologie von Lebensmitteln und Ernährung.

Lebensmittelvergiftung

Es ist ein häufiges und bedrückendes Problem der heutigen Generation, die entsteht, wenn die Menschen eine Infektion mit den lebensmittelbedingten Krankheiten bekommen. Die allgemeine Krankheit, die mit Nahrung verbunden istVergiftungist Dehydration und blutiger Durchfall. Es ist manchmal lebensbedrohlich. Die Zubereitung von Speisen unter unhygienischen Bedingungen kann auch zu einer Lebensmittelvergiftung führen.

Ähnliche Zeitschriften über Lebensmittelvergiftung
Agri, Essen & amp; Aqua Journals, Mikrobiologie Zeitschriften,Internationales Forschungsjournal für Mikrobiologie,Ernährungs-Zeitschriften,Japanische Gesellschaft für Lebensmittelmikrobiologie, Toxikologie Zeitschriften, Elektronische Zeitschrift für Umwelt, Landwirtschaft und Lebensmittelchemie, Emirates Journal für Lebensmittel und Landwirtschaft, Lebensmittelzusatzstoffe und Kontaminanten - Teil A Chemie, Analyse, Kontrolle, Exposition und Risikobewertung.

Lebensmittelzusatzstoffe

Lebensmittelzusatzstoffe sind die Stoffe, die den Lebensmitteln während der Zubereitung zugesetzt werden, um den Geschmack und die Haltbarkeit des Produkts zu erhalten oder zu verbessern. Aber die übermäßige Verwendung und der Verbrauch dieser Lebensmittelzusatzstoffe können manchmal mit derGesundheitRisiken. Konservierungsmittel, Säureregulatoren sind Lebensmittelzusatzstoffe.

Verwandte Fachzeitschriften für Lebensmittelzusatzstoffe
Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften über Gesundheitspolitik,Internationale Zeitschrift für Agrarwissenschaft und Lebensmitteltechnologie, Mikrobiologie-Zeitschriften, Ernährungs-Zeitschriften,African Journal für mikrobiologische Forschung, Lebensmittelzusatzstoffe und Kontaminanten - Teil A Chemie, Analyse, Kontrolle, Exposition und Risikobewertung, Lebensmittelzusatzstoffe und Kontaminanten: Teil B Überwachung, Lebensmittelanalytik.

Experimentelle Lebensmittelmikrobiologie

Dies schließt alle experimentellen Prozesse für die Nutzung von schädlichen einMikroorganismen, so dass sie in eine Form umgewandelt werden können, um ein nützliches Produkt herzustellen. Diese umgewandelten Mikroorganismen werden konsumierbare essentielle Produkte entsprechend der Notwendigkeit der Verbraucher produzieren.

Ähnliche Zeitschriften der experimentellen Lebensmittelmikrobiologie
Mikrobiologie-Zeitschriften, Ernährungs-Zeitschriften,Kanadisches Journal der Mikrobiologie, Toxikologie-Zeitschriften, Lebensmittel- und Ernährungsforschung,Lebensmittelwissenschaftliche Zeitschriften, Food and Nutritional Components im Fokus, Food Australia, Food Technology Australien.

Nahrungshygiene

Die Lebensmittelhygiene ist eine wesentliche Voraussetzung für die Sicherheit der Lebensmittelqualität von der Herstellung bis zum Verzehr. Lebensmittel können während des Sammelns, der Handhabung, der Lagerung, der Verteilung, des Transports und der Vorbereitung zu jeder Zeit kontaminiert werden. Das Fehlen angewandter Lebensmittelhygienestrategien kann zu verschiedenen führendurch Essen übertragenKrankheiten und Tod des Verbrauchers.

Ähnliche Zeitschriften der Lebensmittelhygiene
Agri, Essen & amp; Aqua Journals, Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften über Gesundheitspolitik,Essen & amp; Ernährungs-Zeitschriften,Advance Journal für Lebensmittelwissenschaft und -technologie,Zeitschriften zur Ernährungsforschung,Fortschritte in der Lebensmittel-und Ernährungsforschung, Agrar-und Ernährungswissenschaften, Annalen der Universität Dunarea de Jos von Galati, Fascicle VI: Lebensmitteltechnologie, British Food Journal.

Lebensmittelsicherheit

EssenSicherheit ist eine wissenschaftliche Überzeugung, die die Handhabung, Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln so beschreibt, dass lebensmittelbedingte Erkrankungen vermieden werden. Dazu gehören verschiedene Praktiken wie Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelzusatzstoffe usw., um den Verzehr verdorbener Lebensmittel zu verhindern. Zusammen mit diesen Praktiken sollte eine Reihe von Routinen befolgt werden, um potentiell schwere Gesundheitsgefahren aufgrund von kontaminierten Lebensmitteln zu vermeiden.

Verwandte Zeitschriften zur Lebensmittelsicherheit
Ernährungs-Tagebücher, Toxikologie-Tagebücher,Medizinische Zeitschriften der Ernährung, Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften über Gesundheitspolitik,Ernährung & amp; Nahrungsmitteljournal,Umfassende Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit, Journal of Food Safety, italienisches Journal für Lebensmittelsicherheit, Food Australia.

Lebensmittelvorschriften

Lebensmittelvorschriften sind die gesetzlichen Vorschriften, die von einer Regierungsbehörde erlassen werden, um die verschiedenen zu implementierenLebensmittelsicherheitund EssenhygienischVerfahren, um eine Garantie für die gute und konsumierbare Qualität von Lebensmitteln zu erhalten. Diese Vorschriften decken die gesamte Kette ab, beginnend mit dem Sammeln, dem Handling, der Lagerung, dem Vertrieb, dem Transport und der Verwendung durch den Verbraucher.

Verwandte Zeitschriften der Lebensmittelvorschriften
Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften für Gesundheitspolitik, Getreide-Welt,Zeitschrift für Ernährungswissenschaft, Umfassende Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit,Tagebuch der Ernährung Cambridge Zeitschriften, Bulletin der Transilvania University of Brasov, Reihe II: Forstwirtschaft, Holzindustrie, landwirtschaftliche Lebensmitteltechnik.

Lebensmittel-Qualitätssicherung

Die Qualitätssicherung von Lebensmitteln umfasst alle Prozesse, die ein Produkt durchlaufen sollte. Es besteht aus einer Vielzahl von Primärprüfungen, Audits, Registrierungen und Zertifizierungen vonlandwirtschaftlichProdukte und Einrichtungen, um den Verbrauchern sichere, qualitativ hochwertige landwirtschaftliche Lebensmittelprodukte zu liefern, faire Handelspraktiken beizubehalten und die Marktfähigkeit der Produkte für die Landwirtschaft zu verbessern.

Ähnliche Zeitschriften der Lebensmittel-Qualitätssicherung
Mikrobiologie Zeitschriften, Ernährung Zeitschriften, British Food Journal, Bulletin der Transilvania Universität von Brasov, Serie II: Forstwirtschaft, Holzindustrie,Journal für ErnährungsbiochemieLandwirtschaftliche Lebensmitteltechnik,Ernährungswissenschaften, Ökologie von Lebensmitteln und Ernährung, Elektronische Zeitschrift für Umwelt-, Agrar-und Lebensmittelchemie.

Lebensmittelkonservierung

EssenKonservierungsmittelsind die Zusatzstoffe, die zum Zeitpunkt der Herstellung des Lebensmittelproduktes hinzugefügt werden, so dass es die Verderbnisrate verringert, indem es das Wachstum verhindertBakterien,Pilzeoder andere Mikroorganismen. Es verzögert auch die Oxidation von Fetten, die Ranzigwerden in Lebensmitteln verursachen.

Ähnliche Zeitschriften der Lebensmittelkonservierung
Agri, Essen & amp; Aqua Journals, Medizinische Ethik & amp; Zeitschriften über Gesundheitspolitik,Internationales Forschungsjournal für Mikrobiologie, Kritische Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung, Emirates Journal of Food and Agriculture,Japanische Gesellschaft für Lebensmittelmikrobiologie, Engineering in Landwirtschaft, Umwelt und Ernährung, Europäische Lebensmittelforschung und -technologie.

Lebensmittelverschmutzung

Lebensmittelkontamination kann als das Vorhandensein von schädlichen Chemikalien definiert werdenMikroorganismenin Lebensmitteln, die eine Vielzahl von Krankheiten bei den Verbrauchern verursachen können. Diese Verunreinigungen können seinAgrochemikalien, Umweltkontaminanten,Pestizideund Karzinogene, Verarbeitungsverunreinigungen, auftauchende Nahrungsmittelverunreinigungen usw.

Ähnliche Zeitschriften über Lebensmittelkontamination
Agri, Essen & amp; Aqua Journals, Ernährungstagebücher,Zeitschrift für Mikrobiologie, Biotechnologie und Lebensmittelwissenschaften,Toxikologie JournalsCritical Reviews in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung, British Food Journal,Lebensmittelmikrobiologie und Sicherheit, Umfassende Bewertungen in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit.

Lebensmittelvergiftungen

Dies sind die Krankheiten, die durch den Konsum von ungesunden giftigen und kontaminierten Lebensmitteln entstehen. Diese Kontamination beinhaltet weitgehend die Kontamination vonpathogen Bakterien,Viren& nbsp; oderParasiten. Lebensmittelbedingte Erkrankungen entstehen normalerweise durch unsachgemäße Handhabung, Vorbereitung und unhygienische Lagerung von Lebensmitteln.

Ähnliche Zeitschriften von Lebensmittel Borne Diseases
Ernährungs-Zeitschriften, Toxikologie-Zeitschriften, Lebensmittel-Mikrobiologie,Zeitschrift für Angewandte Mikrobiologie, Internationales Journal für Lebensmittelmikrobiologie, British Food Journal,Angewandte und Umweltmikrobiologie, Lebensmittelzusatzstoffe und -verunreinigungen, Lebensmittelzusatzstoffe und Kontaminanten: Teil B Überwachung.

Lebensmittel-Mikrobiologie

EssenMikrobiologieEnglisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...2/index.html Das ist die Untersuchung von Mikroorganismen, die sowohl positive als auch schädliche Effekte vonMikrobenüber die Qualität und Sicherheit von verarbeiteten und rohen Lebensmitteln, Milchprodukten. Lebensmittelvergiftung,LebensmittelverderbKonservierung von Lebensmitteln wird unter Lebensmittelmikrobiologie behandelt. Wachstumsmerkmale, Pathogenese von Mikroorganismen in der Lebensmittelverarbeitung sind enthalten.

Verwandte Fachzeitschriften für Lebensmittelmikrobiologie

Ernährungs-Zeitschriften,Zeitschrift für Ernährungswissenschaft, Toxikologie-Zeitschriften, Lebensmittel- und Ernährungsforschung,Tagebuch der Ernährung Cambridge Zeitschriften, Food and Nutritional Components im Fokus, Food Australia, Food Technology Australien.

Journal of Food: Mikrobiologie, Sicherheit & amp; Hygiene unterstützt2. Internationale Konferenz über Lebensmittelsicherheit und Regulatory Affairswährend Juni 06-08, 2016 in London, UK. Das Thema der Konferenz ist "Global Food Safety Excellence für eine gesicherte Hygiene".


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